QD18

Brouwerijnaam Berging Brouwerij
Land / Regio Nederland / Noord-Holland
Bierstijl Belgian Quad
Alcoholpercentage 9.6% vol.
Schenktemperatuur 12 ºC.
IBU/EBU 32
EBC 32
Barcode





Beschrijving gemaakt op 13-07-2019



Dit bier is een bier van de bierstijl Belgian Quad en wordt zoals hierboven beschreven op de markt gebracht door Berging Brouwerij..

Het bier komt uit een fles met een kroonkurk en eenmaal uitgeschonken in het glas is de kleur helder donker robijnrood en is er in het glas geen bezinksel te zien.

De schuimkraag heeft een fijne witte structuur, die instabiel en gelijkmatig is verdeelt en na een paar minutjes weg zakt tot een klein blijvend laagje in het glas. Tevens is het schuim niet wand klevend.

Na het inschenken is er in het glas veel koolzuuractiviteit te zien en bij het proeven komt er in de mond geen prikkelend gevoel naar voren.

De geur die gelijk opvalt is een karamelachtige geur. De andere geur die ook waarneembaar is, is een rozijnenachtige geur. De smaak van het bier is zoet en het bier heeft een gistbitterheid. De nasmaak heeft een karamelachtige boventoon en verder komt er een rozijnenachtig en vijgenachtig gevoel naar voren in de mond.