Biertype / Biersoorten

Bieren zijn er in vele soorten en kunnen worden onderverdeeld in diverse categorieën, hoewel de onderverdeling in biertype vrijwel nergens een officiële status heeft, worden er in de gehele wereld toch grofweg dezelfde stijlen aangehouden. Een grove indeling van de voorkomende biertypen kan gemaakt worden op basis van kleur en alcoholgehalte of lage gisting, spontane gisting en hoge gisting, maar al deze indeling blijven een uiterst subjectieve aangelegenheid.

Hier is een onderverdeling zoals Derik Walsh in zijn boek "biertypengids" vernoemt is toegepast op deze website.
Hier zijn de bieren ingedeeld in 4 hoofdgroepen, op basis van kleur en alcoholgehalte:
  • Groep A, licht gekleurde (tot 30 EBC) bieren met minder dan 6% vol. alc.
  • Groep B, donker gekleurde (meer dan 30 EBC) bieren met minder dan 6% vol. alc.
  • Groep C, licht gekleurde (tot 30 EBC) bieren met meer dan 6% vol. alc.
  • Groep D, donker gekleurde (meer dan 30 EBC) bieren met meer dan 6% vol. alc.

Tevens is er ook nog een groep Overige/Oer(inheems)/Originele bieren. Deze bieren passen niet binnen één van de hierboven genoemde groepen.

  • Groep O: overige bieren meer dan 6% alcohol

minder dan 6% vol. alc.

meer dan 6% vol. alc.
Groep A Groep B Groep C Groep D Groep O
   ▪ Belgische Pale Ale
   ▪ Berliner Weisse
   ▪ Bitter
   ▪ California Steam
   ▪ Dortmunder Export
   ▪ Faro
   ▪ Irish Red Ale
   ▪ Kölsch
   ▪ Märzen/Oktoberfest
   ▪ Münchener Helles
   ▪ Oude Lambiek
   ▪ Pale Ale
   ▪ Pilsener
   ▪ Saison
   ▪ Vienna
   ▪ Weizen
   ▪ Witbier
 		   ▪ Altbier
  ▪ Amber/Red American
  ▪ Brown Ale
  ▪ Brown Porter
  ▪ Donkere Lager
  ▪ Dunkel Weizen
  ▪ Fruitbieren
  ▪ Irish Dry Stout
  ▪ Mild Ale (Dark)
  ▪ Münchener Dunkles
  ▪ Milk Stout
  ▪ Oud Bruin
  ▪ Oatmeal Stout
  ▪ Rookbier
  ▪ Schwarzbier
  ▪ Vlaams Bruin
  ▪ Vlaams Rood
 		   ▪ Bières de Garde
  ▪ Blond(e)
  ▪ Blonde Bock
  ▪ Dortmunder (Strong)
  ▪ Dubbelbock
  ▪ India Pale Ale
  ▪ Pale Barley Wine
  ▪ Sterke Blonde
  ▪ Tripel
 		   ▪ Barley Wine
  ▪ Donkere Bock
  ▪ Dubbel Donker
  ▪ Dubbelbock
  ▪ Eisbock/IJsbok
  ▪ Export Stout
  ▪ Imperial Russian Stout
  ▪ Old Ale
  ▪ Quadrupel
  ▪ Robust Porter
  ▪ Scotch Ale (Strong)
  ▪ Vlaams Bruin (Sterk)
  ▪ Weizen(doppel)bock 		  ▪ Cider
  ▪ Dranken
  ▪ Granen
  ▪ Groenten
  ▪ Honing
  ▪ Koffie/Thee
  ▪ Kruidenbieren
  ▪ Noten
  ▪ Vruchten